シリアルマミー デセールキャラメル キャラメルクリーム 増量セット！【ショップチャンネル】

＜シリアルマミー＞から、“デセールキャラメル　キャラメルクリーム　増量セット”のご紹介です！
しっとりやわらかな生地に、ほろ苦い大人の味のキャラメルクリームをたっぷりと挟んだ上に、お好みに合わせてホイップクリームと粉糖をトッピングしてお召し上がりいただく、オリジナリティあふれるスイーツ。

【デセールキャラメルとは】
代官山のフレンチレストラン“カフェ・エ・ビストロ・シリアルマミー”のメニューであったデザート“パンペルデュ（フランス語でフレンチトーストの意味）”を、手軽に食べられるように改良した商品です。生地、キャラメルクリーム、ホイップクリーム、それぞれのバランスが絶妙な逸品。全工程、機械を使わず手作業で行なっています。

【手づくりの“大人味”キャラメルクリーム】
生地の約４分の１（約２０ｇ）と、たっぷりと詰められたキャラメルクリームは、ほろ苦い“大人味”。＜シリアルマミー＞のキャラメルクリームは、砂糖、水のほか、２種類の乳等を主原料とする食品と、無塩バターを使用。砂糖が真っ黒に焦げつく寸前の状態まで煮詰めているため、コクがあってほろ苦いキャラメルクリームとなっています。

【しっとりやわらかな生地】
しっとりしていながら歯ごたえのある絶妙な塩加減の生地には、フランスパンを使用。たっぷりの乳に生クリームと新鮮な卵、メイプルシロップ、洋酒をブレンドして作ったソースに、１つずつ手で加減を見ながら浸して軽く焼き上げているため、フランスパンとはとても思えない、しっとりとやわらかい食感です。厳選したフランスパンはほのかに塩味があり、その塩味とキャラメルのほろ苦さ、ホイップクリームの甘さのバランスが絶妙。

【植物性のさっぱりとしたホイップクリーム】
別添えで、絞り袋入りのホイップクリームをセット。キャラメルクリームのほろ苦さを引き立たせるため、あっさりとした植物性のホイップクリームを使用しています。たっぷり４００ｍｌ入っているので、お好きなだけ“デセールキャラメル”に絞っていただけます。残りの活用方法を書いた、篠さん特製レシピ付き。冷凍した状態で小分けができるので、１度に食べられない場合でも安心です。

【２種類の食べ方が楽しめる】
解凍した冷たい生地にホイップクリームをトッピングして食べると、ふんわりやわらかな生地の中に洋酒の香りが口に広がり、まるでサバランのよう。温めて食べると、カリカリの生地に熱々のキャラメルクリームがとろりと絡んで、違う美味しさです。

【ショップオリジナルでキャラメルクリーム１カップ（９６ｇ）をセット】
“デセールキャラメル”の中にたっぷり挟まれているキャラメルクリーム１カップ（９６ｇ）を、特別にセット。“デセールキャラメル”にさらにかけたり、トーストにかけたり、楽しみ方はさまざまです。

【シリアルマミー】
専業主婦だった篠直余の創作洋菓子店。独学で創作するスイーツは発売されるたびに多くのマスコミに取り上げられ、話題になっています。インターネットのお取り寄せでも人気です。

シリアルマミー
デセールキャラメル　キャラメルクリーム　増量セット！

国内最大のショッピングチャンネル「ショップチャンネル」
がご紹介する「本日のお買い得商品」。

タグ：シリアルマミー デセールキャラメル ショップチャンネル