アンチエイジングを真剣に考える（その２）

「アンチエイジングのセオリー１　炎症」


　アンチエイジングと聞けば、少し詳しい方なら、
　まずはカラダの「酸化」を思い浮かべることでしょう。

　しかし、あえて私が一番重要と考える「炎症」
　を最初のテーマに持ってきました。

　「炎症」（英語でinflammation）はアメリカでは
　アンチエイジングを語るときのお決まり文句になっています。

　アンチエイジングの専門家であるドクター・マークハイマン氏
　によると、“炎症”とは、感染、アレルゲン、毒素などの侵入
　により人間の抵抗力を活発化させることだそうです。

　炎症には、目に見える炎症と目に見えない炎症があります。
　目に見える炎症とは、日焼けなどでその箇所が赤くなったり、
　痛みや腫れを起こすものです。

　しかし、我々の知らないところで低レベルの
　しかも目に見えない、感じることもない細胞レベルの
　炎症というものもあります。

　この目に見えない炎症というのは、
　体に好ましくない食事、睡眠不足、紫外線などによって
　カラダの中で密かに引き起こされているのです。

　この低レベルの炎症が、関節炎、癌、アルツハイマー、心臓病、
　そして美容的にはシミ、シワや肌のトラブルをもたらすのです。


　アメリカのドクターズコスメの草分け、ドクター・ペリコン曰く、
　「我々の皮膚は、内側からと外側から、常に炎症をもたらす
　要素に曝されているのです。日焼け、空気の汚染、
　強いソープ、スキンケア商品、病気、睡眠不足、
　砂糖の摂取、脱水症状、などなど・・・

　これらの炎症を最小限に食い止めることによって、
　病気を最小限にし、寿命を延ばし、美容的には
　若々しいお肌をもたらすことができるのです！」


★『必須脂肪酸』をたくさん含む自然食品を食べること、
　αリノレン酸（亜麻、しそ）
　EPA（さば、いわし、さんま）
　DHA（かつお、まぐろ）
　γリノレン酸（コーン、紅花、大豆）
　アラキドン酸（レバー、卵）
　オレイン酸（オリーブ、菜種、アーモンド、ピーナッツ、アボカド）

★避けるべき食品
　『砂糖』（特にジュースなどに含まれる異性化糖）
　『飽和脂肪』（コレステロールの合成を増やす、
　脂身の多い肉、ベーコン、ソーセージ、ロースハム、
　チーズ、バター、油で揚げたラーメン、ポテトチップス、
　チョコレート、クッキー、ビスケット、ドーナツ、ケーキなど）、
　『トランス脂肪酸』（マーガリンやショートニング）

　まずここからスタートしてみましょう！

　その上で、適度な運動をすることで自然の
　抗炎症メカニズムが身に付くのです。

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